Restaurant-Fischerhaus
Suppen DM Helgoländer Krebssuppe, mit Sahnehäubchen 7,50 Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen 7,50 Hamburger Aalsuppe mit Schwemmklößchen und Backpflaumen 8,50 Vorspeisen Matjesfilet auf Vollkornbrot 7,50 Frische Büsumer Krabben in Rührei auf Vollkornbrot 19,50 Frische Büsumer Krabben natur auf Vollkornbrot 19,50 Krabbencocktail 19,50 Hausgebeizter Lachs mit Dill-Senfsauce, Butter und Baguette 19,50 Köstliche Salate Kleiner gemischter Salat 6,00 Gurkensalat 6,00 Tomatensalat 6,00 Großer Salatteller mit Schafskäse, Pepperoni, Oliven und Ei 14,50 Bunte Salatmischung mit Shrimps, dazu Butter und Baguette 15,50 Gemüseplatte: Fleischgerichte Schweinemedaillons mit Champignons, Nudeln und gem Salat 24,50 Lammhuftsteak mit Kräuterjus, Prinzessbohnen und Salzkartoffeln 28,50 Rumpsteak vom "Freesisch Och" ca.200g mit Zwiebeln, Kräuterbutter und Pommes Frites 32,00 Fischgerichte Goldbarschfilet "Orly" gebacken, mit Kartoffelsalat und Remoulade 16,50 Angelschellfisch gedünstet mit Senfbutter und Salzkartoffeln 23,00 Scholle "Müllerin Art" in Butter gebraten, mit Kartoffelsalat 24,00 Limandesfilet gedünstet, in Dillrahm- oder Krebssauce, mit Beilage 24,00 "Hamburger Pannfisch" mit Bratkartoffeln und Senfsauce 25,50 Scholle "Finkenwerder Art" in Speckwürfel gebraten, mit Kartoffelsalat 26,00 Limandes (Rotzungenart), Salatteller 28,00 Schollenfilets gebraten, auf Blattspinat mit feiner Krebssauce und Salzkartoffeln 28,50 Scholle"Büsumer Art" mit Krabben und Salzkartoffeln 29,50 Gegrillte Lachswürfel auf Zuccininudeln mit Tomaten und Champignons 29,50 Aal gebraten, mit Salzkartoffeln und gem. Salat 34,00 Aal "grün", mit Salzkartoffeln und gem. Salat 34,00 Weisser Heilbutt aus dem Sud, mit Lauchgemüse und Salzkartoffeln 34,00 Riesengarnelen mit Tomaten und Champignons in Olivenöl und Baguette 39,00 Seeteufelmedaillons auf Gemüsenudeln mit Kräuterbutter 39,00 Steinbutt gebraten oder gekocht, mit Salzkartoffeln 40,00 Seezunge "Müllerin Art" mit Salzkartoffeln und gem. Salat 52,00 Unsere Spezialität: ( Fischplatte für 2 Personen DM 85,00 ) Seniorenteller: 18,50 Schollenfilet mit Salzkartoffeln und Salatgarnitur 18,50 Desserts Karamelköpfchen mit Sahnehäubchen 7,00 Hamburger Rote Grütze mit Rahm oder Vanillesauce 7,50 Gemischtes Eis mit Sahne 8,00 Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren 8,50 Stand Oktober.1999 Änderungen möglich Restaurant-Fischerhaus Tel.: 040 / 314053 Fax: 040 / 3174050
Gemüseauswahl nach Saison mit Rührei, Salzkartoffeln und Sauce Hollondaise
16,50
Fischplatte "Neptun" (ab 3 Personen)
Verschiedene Köstlichkeiten aus dem Meer, serviert mit Kräuterbutter,
Remouladensauce und Salatteller
a Per. 38,00
Lachsschnitte in Dillrahmsauce mit Salzkartoffeln und gem. Salat